¿Puede la mujer también tener varios esposos?



Mara: De poder, puede, esa es su elección y decisión, pero no la más recomendable. Nosotros vivimos de acuerdo a lo natural, donde el hombre es el macho de la especie (la cabeza, el que dirige, llevándose toda la responsabilidad) y la hembra es la que lo sigue (sus brazos, por decirlo así). Ahora, imagínate una mujer con varios dirigentes, no sabría a quien seguir, se destrozaría ¿No crees? Es como las gallinas y los gallos... un solo gallo para varias gallinas [risas]. Si una gallina quiere tener varios gallos, va en contra de su naturaleza, se van a destruir o esos gallos se van a matar entre ellos.

Beatriz: El hombre es la autoridad natural de la mujer y hacer lo contrario es ir contra la autoridad de Dios y la naturaleza.

Elsa: En todos los Libros Sagrados en general, se hace mención de hombres con más de una esposa. La mujer debe someterse al esposo así como el hombre a Dios, no el hombre a la mujer. En ninguno se habla de una mujer con varios esposos.

Mercedes: Lo cual, dicho sea de paso, considero como lo natural: si nos fijamos un poco en las especies de mamíferos, a la cual corresponde la parte animal de nuestro cuerpo humano y en general, si vemos a las especies superiores, notaremos que lo típico es que haya varias hembras para un macho. Siendo que tanto la Religión como la naturaleza coinciden en lo mismo (no hay que olvidar que fue Dios quien la creó), yo al menos, no intentaría ir en contra de eso.

Gaby: Nosotros pensamos que cada uno es libre de decidir como desea vivir y respetamos la libertad individual, pero cuando una persona viene a nuestra Religión, asume las reglas de nuestra Religión y entre ellas está el que un hombre puede tener más de una mujer (siempre y cuando esté en condiciones de hacerlo) pero que una mujer no puede pertenecer a más de un hombre a la vez, es como un cuerpo en el cual puede haber una sola cabeza pero muchos miembros.

Lola: Son nuestros principios religiosos.

Ricardo: Yo parto de una premisa: cada cual tiene su libertad de conciencia y de pensamiento. Si a una mujer se le ocurre tener seis hombres y esos seis hombres están felices con ella y ella está feliz con ellos, para mí, es asunto de ellos, a quien Dios se la dio, San Pedro se la bendiga, yo no tengo nada que ver ahí, no tengo ni que criticar, ni que aplaudir. Yo simplemente no comparto eso... El problema se da en la consistencia: para una cristiana sería prohibido, entonces no puede ser cristiana y tener a esos seis esposos; una musulmana tampoco; una hinduista tampoco, tendría que vivir su propia vida con su propio criterio, su propia Religión y no, no podría realmente tener la coherencia de decir: «yo soy de tal o cual Religión», porque las once grandes Religiones del mundo, han permitido, todas, poliginia (un hombre con varias mujeres) y ninguna poliandría (una mujer con varios hombres).

Poesía Navidades

 

Navidades... ¿Paz y amor...?
¡Fiesta de la Hipocresía
que con descaro celebran
cristianos de pacotilla
que con una mano agreden
y con la otra se felicitan,
mientras hablan de virtudes
que ellos jamás practican!

Así estos Fariseos,
siempre ávidos de rapiña,
en tono inquisitorial
condenan y aun critican
la paja en el ojo ajeno
mientras ellos tienen vigas.
¡La tal “caridad cristiana”
es por su ausencia que brilla!

Viven de supersticiones
que no entienden, pero aplican:
Su pino, que es de los Celtas,
fertilidad significa,
su intercambio de regalos
proviene del Culto de Mitra
y sus lindos nacimientos
son ídolos de pacotilla.

Ignoran hasta la fecha
de su venida divina,
pues fallaron por siete años
y no atinaron ni al día,
ya que en el frío Diciembre
las ovejas morirían
de trasnochar los pastores
en las tierras palestinas.

Declaman sobre el pesebre
y la humildad que éste implica,
pero hacen derroche de lujos
y a los pobres ni los miran,
pues prefieren Reyes Magos
a pastores de provincia
que no traen regalos de oro,
sino su amor y comida.

Ahora, pasado el tiempo,
hasta los pobres imitan
el ejemplo de los malos
porque triunfan en la vida
y pasan la Navidades
con alegrías fingidas
cumpliendo con los rituales
del panetón y la misa.

Después... vendrán nuevas fiestas
por el año que termina
y habrán de iniciar el nuevo
con sus prendas amarillas
para propiciar al Oro,
viejo Dios de la Codicia,
que es el Señor al que sirven
y el único que los motiva.

Encima de esto, ¡no creen
que les toque esta coplilla!
“No es conmigo... Habla de otros...
Esto a mí no se me aplica...
¡Yo sí soy un buen cristiano!
¡Dios me ama e ilumina!”
Ser cristiano... ¡burda farsa
que ya nada significa!

Si Jesús volviese ahora...
¡seguro lo crucifican!
pero esta vez, ante todo,
los derechos venderían
a la empresa que más pague
por explotar la primicia
de la muerte en el Calvario
en transmisión exclusiva.

 

Del Libro “En Aspas De Molino”, Diciembre de 2000

 

Omelette Caprese

No hay nada más sencillo, tiene mil variantes y es muy rápido de preparar...

sobre todo, en esos días en que el tiempo no alcanza.

 

 

Ingredientes (1 persona)

 2 huevos

1 tomate chico (pelado y picado en cubos)

3 hojitas de albahaca fresca, picaditas

50 gr. queso parmesano o mozzarella (rallado)

Sal a gusto (recuerda que ya el queso viene con sal)

Aceite de Oliva

1 cucharadita de mantequilla

Hojitas de albahaca enteras (para decorar)

 

 

Preparación

 

Bate los huevos (puede ser a mano o, mejor aún, con ayuda de la batidora, para que inflen bien).

 

Coloca una sartén pequeña de teflón a fuego lento y echa la mantequilla con un poquito de aceite de oliva.

 

Una vez caliente la sartén (siempre a fuego bajo) y derretida la mantequilla, vierte los huevos.

 

Cuando ya estén algo cuajados en la base, agrega el tomate, la albahaca y el queso en el centro.

 

Dobla por mitad y deja por unos minutos para que termine su cocción.

 

 Lo puedes decorar con las hojitas enteras de albahaca.

 

 

¿Cómo conceptúan el Amor?

Ricardo: No como lo define el medio. Varias veces me han preguntado «¿usted esta enamorado de sus mujeres?» y la respuesta ha sido categórica: «No. Las amo, que es algo distinto y es mucho más que ‘estar enamorado’». Uso la palabra en el contexto del medio. Lo que hoy en día se llama «estar enamorado» es decir: «¡Qué lindo que es tenerte a mi lado!», suele ser disfrutar los buenos momentos, experimentar justamente esa sensación placentera de estar con otro, esa ilusión (que también la siento). El Amor para nosotros no es sólo el sentimiento de: «¡Qué rico es estar con ella, cómo lo disfruto!». Si el Amor fuera sólo un disfrute, estaríamos cayendo en una conducta animal. Para mí el amor es un acto consciente y responsable de la voluntad, es decir «Me comprometo contigo, a que tú me importes más que yo, tú estás antes que yo» y es un compromiso de honor... porque sino, el día de mañana cambio de opinión, me gustó más otra y me voy con la otra. No, eso no se llama amor, eso se llama capricho, eso se llama placer, pero no amor.

Ricardo: Para nosotros, el matrimonio no surge del enamoramiento. Yo les dije a ellas: «Velaré por ustedes hasta el fin de los días», entonces veo por ellas y me preocupo por ellas y ellas por mí. Yo me siento agradecido de cómo cuidan los detalles. Me hacen quererlas más y disfrutar… a ese disfrute le llamamos enamoramiento, yo diría que el enamoramiento es el fruto del amor. Adicionalmente, el Amor es una cosa de uno, no de dos, es un voto absolutamente unilateral, porque si yo te digo: «Te amo si tú me amas, te amo en la medida que tú me ames» he prostituido el amor, no te amo, te quiero y te estoy comprando con lo que te doy.

Gaby: La diferencia entre amor y enamoramiento está en que cuando uno está en la parte del enamoramiento, uno se siente feliz al lado de la otra persona y está buscando la parte de sensaciones placenteras que siente uno. En el momento en que uno ama, uno está dispuesto a darse por completo. Después de que estuvimos conversando con una amiga al respecto de cuál debe ser el papel de la mujer en la relación de pareja, cómo debe preocuparse por el hombre, ella usó una frase bien linda, dijo: «Ah, ya entendí, entonces, el papel de la mujer es rodear al hombre de belleza y placer» y cuando la mujer lo hace, el hombre definitivamente responde a eso y la relación de pareja crece. Para mí, el amor en el caso de la mujer, es una entrega total, placentera e irrevocable a la voluntad de la persona amada y pienso, que en la parte del amor, cuando una mujer se entrega por completo, cuando está amando realmente, están caminando en la misma dirección, lo cual es distinto en la parte del enamoramiento en que ambos están mirándose uno al otro.

Lola: Para nosotros el amor es inclusivo, no exclusivo. Partimos del principio de preocuparnos más por los demás que por nosotros mismos.

Gaby: No es que él y yo nos amamos y nadie más puede entrar en nuestro mundo. Es que nosotras formamos parte de su mundo y viene una más y se incluye en el mundo, no es que me quitan o le quito a la otra.

Mercedes: Yo mucho tiempo anduve buscando una definición del Amor. Considero que es un tema muy amplio, hasta el punto que estoy escribiendo un libro al respecto, pero intentaré exponerlo aquí en forma breve y simple. Se han dicho muchas cosas sobre el amor. El amor de verdad para mí (y no soy la primera ni la única que ha descubierto lo mismo) no es el flechazo con palpitaciones y todo eso. Eso es gustar de alguien o a lo más quererlo, los cuales son sentimientos, o sea REACCIONES, respuestas afectivas inconscientes que nacen de un estímulo inspirado por las personas que nos rodean. Al amor yo más bien lo considero una ACCION, o sea, que el estímulo nace en uno mismo como una elección consciente y voluntaria. Está acción, en términos simples, es poderle decir siempre a la persona amada «cuenta conmigo». El «cuenta conmigo» se traduce en darle al amado lo que realmente necesita (no darle droga a un drogadicto sino la cura) y esto vendría a ser todo aquello que haga que el amado se desarrolle de acuerdo a su propia naturaleza, en pocas palabras, sería contribuir a que el hombre sea masculino y la mujer femenina. Dentro del Matrimonio, esto implica un compromiso eterno, que el hombre lleve los pantalones, que proteja y dirija y que su mujer lo apoye y lo rodee de descanso y de belleza.

Beatriz: En la mujer amar es la entrega total y placentera al hombre. En el hombre es la protectividad de su familia.

Mara: Responsabilidad.

Mercedes: Ahora, por lo mismo que el amor depende sólo de uno mismo (y no de dos), no debe manejarse como una transacción en que uno condiciona su entrega a lo que siente que recibe del otro, es decir, uno debe y puede amar sin ser correspondido, o sea, podemos definir también el amor como «lo opuesto al egoísmo», es decir, si pongo una regla donde en un extremo está el egoísmo y al otro el amor, en la medida que me aparto del egoísmo, estaré amando. Cuando uno escucha eso de que «amor es lo opuesto al egoísmo», puede ser que se pregunte «¿qué pasa con el amor a sí mismo?» Al margen de desarrollar la propia naturaleza, he descubierto que centrarse en los otros, es también amarse a sí mismo, porque cuando uno piensa en los demás no hay tiempo de fijarse en angustias, carencias o lo que fuera y, al ver el bien hecho, uno es feliz y obtiene paz. La frase «hay más felicidad en dar que en recibir» cobra sentido. En cambio, cuando uno se pone egoísta, sufre o se violenta terriblemente. Una manera práctica de obligarse a pensar en los demás es el servicio, estar atentos del otro… y eso es lo que practicamos.

Ricardo: Amar es darse del todo, entonces la relación depende de todas las personas involucradas, pero para cada uno tiene que depender de sí mismo. El amor para el hombre es responsabilidad y para la mujer es pertenecer a su hombre. La relación de amor aquí es una sola: yo las amo y punto. Alguien me preguntó una vez cual era mi canción favorita, yo le contesté con una canción de Anne Murray «What's forever for» (Para qué es el Para Siempre) es una canción cuya letra dice: «Si el amor no es para siempre, ¿para qué es el para siempre?» Me solidarizo con esa posición.

Oración Del Guerrero

Imagen del Libro “En Aspas De Molino”

 

Dios mío...

Dame Valor

para conservar mis Sueños

y Fortaleza

para seguir hasta realizarlos.

Y, si esto es locura…

Permite, Señor,

que sirva a tus propósitos

y no envidiaré a nadie

que se considere cuerdo.

Entrevista • Beto A Saber

Programa Beto a Saber

Conductor Beto Ortiz

Entrevista realizada el 14 de Febrero de 2000

En Canal A

Éste es un extracto:

Beto Ortiz: Ser polémico en un país como el Perú tampoco es tan difícil, ¿no?

Ricardo Badani: No, sobre todo por los periodistas que buscan minar eso.

Beto Ortiz: Estamos en una sociedad bastante tradicional y algo como el estilo de vida que tú has elegido es suficiente para que la gente se sienta agredida.

Ricardo Badani: No, en la realidad no, nosotros salimos a la calle, la gente nos saluda. La censura es la que se siente agredida, aquellos poquitos que creen que nos pueden decir a nosotros cómo vivir, pero si te pones a pensar en lo que es la censura, en lo que la existencia de la censura implica, que todos nosotros con nuestra Libreta Electoral y todo, el Estado nos trata como una tira de tarados que no podemos elegir por nosotros mismos sino que alguien tiene que elegir por nosotros. Entonces las únicas quejas que puedan haber habido son de un porcentaje mínimo. Yo salgo a la calle (cuando quieras acompáñame con tu cámara), la gente nos saluda, se acerca... al contrario. La reacción que yo veo en el pueblo es positiva, porque el pueblo peruano respeta la Libertad.

Beto Ortiz: ... tú has hablado de una moral hipócrita, has hablado de que mucha gente en el Perú tiene probablemente seis mujeres como tú o más, lo que pasa es que está la titular y las trampas, en seis casas y poniendo como estrategia una mentira o muchas mentiras. Esta es la moral hipócrita, te pregunto, teniendo conciencia que la pregunta es solamente subjetiva ¿qué es moral para ti?

Ricardo Badani: Mira, hay dos definiciones clásicas, si lo vas a tomar como simplemente “Mores” que viene a ser costumbres, no significaría mucho porque en ese caso sería moral defraudar al fisco, mentir... que son las cosas que se acostumbran, no. El término moral, para mí, es discernimiento de bien y mal, ese discernimiento de bien y mal se basa obligatoriamente o, en una religión (si tienes una religión establecida), o en un criterio filosófico, sea cual fuere el que tuvieres, que en última instancia la filosofía para los griegos venía a ser algo así como la religión para nosotros, entonces para mí el hablar de un criterio de moral es el decir "a mí esto me parece bien, yo quiero esto, lo practico”.

De todos modos, sin importar cómo defina moral, es inmoral que el yo diga “ay sí, no te preocupes... si, yo encuentro horroroso esto, yo sólo tengo una mujer”, pero tengo mi amante a la vuelta de la esquina, o “ay sí, qué horror, hay que condenar a estas personas” y yo hago cosas peores.

Yo no puedo conceptuar una persona que no vive lo que predica por un simple motivo, esa persona automáticamente pierde toda autoridad “Moral” de crítica ese es todo el principio.

Ahora, ¿cuál sea tu moral? ¿Cuál es la moral de cada persona? es Libertad de cada uno.

Beto Ortiz: Es privada la moral ¿o no?

Ricardo Badani: Sí, pero hay un problema, legalmente existen términos de “delitos contra la moral pública”, sin embargo, por derecho o por jurisprudencia, no se puede definir el término moral, porque el término moral es subjetivo y depende obligatoriamente de la Libertad Religiosa y la Libertad de Pensamiento. Entonces, es bastante pintoresco que se hable de una “moral pública” cuando en teoría la constitución reconoce una Libertad de Pensamiento, Libertad de Culto, Libertad de Religión…

... mi esfuerzo, básicamente, mi obsesión, si quieres (alguien la llamó así), siempre ha sido con la Libertad,… el problema que tenemos actualmente es que la Libertad que tenemos es de nombre, no es real, se nos dice que puedes hacer lo que quieras, pero la hipocresía del medio daña…

Beto Ortiz: Qué pasó con las Noches de Badani, se cortó, se censuró, por qué no me cuentas el detrás de cámaras.

Ricardo Badani: Si nos censuraron por el contenido sexual, mi pregunta es ¿por qué siguieron otros programas que tenían sexo sin explicación? Si tú estudias la vida de Wilhelm Reich, discípulo de Freud, te vas a dar cuenta de que él fue incluso expulsado del partido en que militaba y todo, porque hizo a la gente pensar a través de liberarla de sus traumas sexuales ... éramos el programa de más rating y nos cerraron, luego pasé a la radio y nos boicotearon la propaganda, luego pasé a un diario, entró una llamada y nos despidieron, luego intenté tres líneas 800 y los tres contratos se cerraron milagrosamente, el tercero ya con las invitaciones de prensa, a quién habrá que preguntarle... Beto A Saber.

Café Glacé

¿Quieres algo exquisito para este verano y muy simple de preparar?

Para una persona:

Ingredientes:

4 Bolas de Helado de Vainilla

3 Cucharadas Café molido

2 Cucharadas de Azúcar blanca

1 Chorrito de Leche (sólo lo necesario para ayudar a la licuadora girar )

Crema Chantilly (decoración)

 Preparación:

En la licuadora mezcla todos los ingredientes hasta formar un helado homogéneo (si te gusta más espeso llévalo al freezer por unos 15 minutos)... luego ponle la crema chantilly espolvoréale un poco de café molido, su cereza encima y listo... ¡ah! y su cañita.

Al respecto del Matrimonio

       Legalmente, el Matrimonio suele ser definido como "un contrato solemne por el cual un hombre y una mujer se unen voluntariamente con el fin de convivir juntos, de procrear, y de auxiliarse mutuamente" .

       Sin embargo, se puede enfatizar el punto de que no existe ninguna alternativa posible a esta forma de contrato, y esto no respetaría la Libertad Individual, y las de Conciencia y de Culto que consagra la Constitución, ya que uno se ve forzado a casarse únicamente en los términos que el Estado defina… o simplemente no casarse.

 

       Aún más claro: Se impone por mandato legal el hecho de tener que aceptar ciertos términos y condiciones predefinidas, ya sea que se ajusten o no a las creencias y preferencias personales de quienes desean asumir el Compromiso Matrimonial.

 

        Más grave aún: Una vez que la pareja ha asumido un régimen y todas las cláusulas que implica… el Estado —que no forma parte del contrato (…pues nadie se casa con el Estado!)— puede meter su cuchara… y cambiar los términos en forma totalmente arbitraria y unilateral, sin importar la opinión de los esposos.

 

       Este punto es realmente crítico y deberíamos ver todo el alcance que tiene: Imagínese que usted firma un Contrato de Compra por el cual va a adquirir un automóvil sedán equipado, pagándolo en cuotas fijas por los próximos 24 meses… y, de pronto, al Estado se le ocurre cambiar la figura y —sin que usted pueda quejarse ni hacer absolutamente nada al respecto— queda, de pronto, obligado a pagar cuotas mucho mayores, no por 24 meses sino de por vida y le dan… una Citroneta destartalada. ¿No se sentiría Ud. miserablemente estafado…?

      Pues hace tiempo que está ocurriendo lo mismo con el Matrimonio… y usted (en especial si es hombre) resulta sujeto a una serie de condiciones que jamás aceptó al firmar el Acta Matrimonial. Y lo peor del caso es que no puede evitarlo.

       El hecho es que el Matrimonio no se debe —o no se debería— asumir en una única forma específica y obligatoria —la cual se impone por Ley en modo tácito pero coercitivo— ni, mucho menos, ser torcido después de haber sido asumido… y sin previo aviso ni consentimiento de los cónyuges.

       No. Esto va en contra de todo Derecho Humano. El Matrimonio sólo debería asumirse del modo que los mismos contrayentes elijan libremente y por sí mismos.

 

¿Existe alguna solución —que sea viable—

a esta encrucijada legal en que nos encontramos…?

 

       La hay. En la República Arabe de Egipto —por poner un ejemplo— se ha hallado una solución al espinoso problema del Matrimonio: Los contrayentes eligen por sí mismos el régimen al cual se sujetan, sea Laico, Judío, Cristiano, Musulmán o cualquier otro (a condición de que quede muy claramente definido). Así, de surgir un problema, éste será resuelto —estrictamente— bajo las normas que lo rigen. Esto se aplica por tanto al hombre como a la(s) mujer(es), así como a los hijos que ellos llegasen a tener.

 

       En otras palabras (y volviendo al tema del divorcio): Si una pareja se ha casado sujetándose al régimen Judío o Mahometano, el matrimonio puede disolverse según lo indican el Tanah (Biblia judía) o el Corán; si el régimen elegido fue, en cambio, el Cristiano, no habrá forma de divorcio posible excepto en caso de adulterio probado de la mujer (tal y como se especifica en la Biblia), y, si se tomó el régimen Laico, se concederá (o no) el divorcio en base a los términos especificados por la Ley Egipcia. En caso de que los contrayentes hayan elegido algún otro Sistema de Matrimonio, ellos deberán presentar —ante el Estado— los parámetros y cláusulas que lo definen y regulan, con lo que —de requerirse— simplemente se aplicarán las cláusulas correspondientes que ambos definieron y aceptaron desde un inicio.

 

       Este sistema se aplica actualmente en casi todos los países árabes… y funciona.

 

       Alguien preguntará: ¿Y qué pasaría con los "matrimonios mixtos" en que los contrayentes pertenecen a Religiones diferentes? Ante la Ley… no habría tal concepto, ya que para casarse, ambos tienen que coincidir en aceptar —totalmente— un Sistema u otro. Claro que los contrayentes siempre tendrían la opción de crear un Sistema Híbrido, combinando las pautas de sus respectivas Religiones y agregando —o quitando— aquello en que no estén de acuerdo.

 

¿Y los Matrimonios realizados antes de que se aplicase este Sistema,
o efectuados en el extranjero?

 

       Pues bien, a todos estos matrimonios se les podría otorgar un plazo de Ley —de, digamos, seis meses o un año— para que decidan a qué régimen acogerse e informen al Estado de su decisión. En caso de no hacerlo, se les debería considerar, en forma automática, como casados bajo el Régimen Laico que defina como pauta básica el Estado en cuestión.

 

       Actualmente hay también otras soluciones, como el Contrato de Cohabitación —que se aplica ya en varios países de Europa —y que viene a ser algo similar, si bien dejando de lado el aspecto religioso (que puede incluirse en los términos) y quedando definido como un simple Contrato Civil.

 

       Lo importante en todo esto es el pleno respeto a la voluntad de los contrayentes (sean dos o sean más), como adultos en pleno ejercicio de sus Derechos de Libertad Individual, Sexual y Religiosa (los cuales deberían poder ser ejercidos plenamente sin intromisión ni interferencia). Y no sólo respeto a la voluntad de unirse, sino a su vida familiar y privada.

 

       En realidad, no es nada difícil… excepto por la eterna mala voluntad de incordiar, metiéndose en vida ajena, que se ha vuelto (casi) el deporte mundial.

 

¿Por qué no podemos respetar (de verdad) a nuestro prójimo
y dejar que cada cual elija su forma de vida
según se la dicte su propia conciencia…?

 

¿Cómo es un día en casa de la familia Badani?

Mercedes: Ante todo, hay que decir que para nosotros no hay días feriados en que nos levantemos más tarde y/o no nos dediquemos a nada. Pero no lo lamentamos, al contrario, con todo lo que queremos aprender y todo lo que hay por hacer, ¡ni siquiera tenemos tiempo para aburrirnos!

Gaby: ¡Ni para deprimirnos! Es gracioso, hace poco tiempo vino un periodista a la casa a entrevistarnos y una de sus preguntas fue «¿cómo hacen cuando despiertan deprimidos y no sienten deseos ni de levantarse de la cama; cómo hacen con el stress, tan común hoy en día?». Recuerdo que todos nos quedamos mudos y no supimos qué responder y recién ahí tomamos conciencia de que nosotros no tenemos de esos días. Si en algún momento tenemos una preocupación o una pena, seguimos haciendo exactamente lo mismo de siempre, pero buscamos la primera oportunidad para acercarnos a otro de nosotros y contarle nuestra preocupación, realizamos a cabalidad el dicho «una pena compartida es media pena y una alegría compartida es alegría doble», nosotros lo compartimos todo y siempre estamos buscando motivos para festejar, hasta el punto que cuando tenemos una pena muy grande, alguno siempre dice «¡vamos a festejar!» y aunque no tengamos deseos al principio, hacemos algo alegre que nos recuerde que siempre hay algo por lo que dar gracias, sobre todo por el hecho de estar unidos. Y, cuando estamos muy contentos por algo, alguno dice también «¡vamos a festejar!» y seguimos dando gracias.

Mercedes:  Pero vamos al horario...

Gaby: El despertador suena diariamente alrededor de las 5:00 a.m.

Ricardo: Luego, yo, a trabajar al computador y mis mujeres a sus quehaceres.

Lola: Cada quien empieza sus labores ya sea de cocina, de aseo de la casa, computo, lavado de ropa, etc.

Beatriz: Para lo cual tenemos un horario con la distribución de tareas.

Gaby: Nos vamos rotando las labores de la casa. Todas tenemos un día a la semana en que no hacemos ninguna labor doméstica, un día en que lavamos ropa y un día en que cuidamos a los perritos: los sacamos a hacer sus necesidades, les damos su comida y vemos que jueguen sin molestar al resto, como si fueran niños pequeños y tal como haríamos si los tuviéramos. A las 8:00 a.m. se hacen las ofrendas de la mañana y todos interrumpimos lo que sea que estemos haciendo para reunirnos a cantar una oración.

Ricardo: Se trata del Gaay’atrii, una oración en la que se pide a Dios la salvación de todos.

Lola: Le agradecemos a Dios un día más de vida.

Mercedes: Y también por mantener la vida de nuestro esposo. Además reafirmamos nuestras promesas matrimoniales.

Gaby: Se sirve el desayuno que consiste en algo caliente de beber (según los gustos), pan y tostadas, algo de mermelada, o queso o jamón (si hay), o al menos, mantequilla, la fruta del día y germen de trigo y salvado para las más naturistas. Si bien hacemos un desayuno bastante liviano, ya que procuramos no llenarnos demasiado para poder hacer ejercicios después, éste normalmente dura hasta las 8:30 a.m. por causa de la amena sobremesa.

Mara: Inmediatamente después comenzamos nuestras Devociones en el Templo (es cortito).

Gaby: Luego, reanudamos nuestras labores de casa y como somos todo un equipo organizado de limpieza, alrededor de las 9:00 a.m., la casa ya se encuentra totalmente limpia y la comida bastante avanzada. Entonces nos juntamos para hacer gimnasia en grupo o practicar baile, según las preferencias de cada una.

Mara: O, dependiendo del día, se hacen las compras.

Lola: Después, todo el mundo se ducha.

Mercedes: Y nos queda como hora y media o dos horas para hacer alguna cosilla pendiente antes del almuerzo.

Gaby: Podemos trabajar en el computador, Mercedes a veces se dedica a sus esculturas, Lola se dedica al jardín... en fin, a los trabajos que cada una haya asumido según sus preferencias. A las 12:30, ya duchadas, cambiadas y arregladas (para Ricardo, que el pobre todo este tiempo ha seguido trabajando en el computador), hacemos las ofrendas de los alimentos y nos juntamos para orar y almorzar.

Beatriz: Nuevamente el Gaay’atrii.

Mercedes: Nuestros almuerzos son laaaargos. En ese aspecto, todos los días gozamos de lo que la tradición peruana tilda de «domingos familiares».

Ricardo: Algunas veces tienen que separarme a la fuerza del computador para sentarme a comer con todas ellas, ya que mi trabajo me absorbe demasiado.

Gaby: Es muy entretenido tener la mesa siempre llena, hasta el punto que cuando alguno de nosotros tiene que salir nos ha pasado decir «uy, que estamos pocos hoy», a pesar de estar cinco o seis sentados a la mesa y es que la ausencia de cada miembro de nuestra familia se siente. Al respecto de la comida, luego de probar varios sistemas, decidimos que lo más simple era que, dado que cada uno de nosotros tiene gustos distintos, era preferible poner las fuentes con ensalada, guiso, arroz, puré o lo que haya, al centro de la mesa y cada cual elige qué se sirve y en qué cantidad y así, ¡todos felices! Luego viene la mejor parte, ¡los postres!, que aunque simples, siempre procuramos que no falten. Se reparte alguna bebida caliente y la sobremesa se alarga hasta bastante después de que todos hemos terminado.

Beatriz: Luego, quién corresponda, hace el aseo de la cocina.

Lola: En la tarde Ricardo vuelve al computador y cada cual vuelve a sus actividades personales: lectura, diseño, costura, cómputo, etc.

Gaby: Cada una de nosotras, según sus capacidades o aficiones apoya en las actividades de nuestra familia, por ejemplo, cuando Ricardo tenía su Programa de Televisión nosotras éramos sus principales Asistentes de Producción, al igual que cuando tuvo su Programa de Radio, cuando escribe sus libros, nosotras somos sus Revisoras, cuando hace sus programas de computadora también lo apoyamos en el desarrollo y diseño gráfico… nuestra familia es también nuestra empresa y nos movemos siempre como una unidad en cualquier dirección que tomemos.

Mercedes: Trabajamos individualmente en lo que tenemos pendiente o, en mi caso por ejemplo, aprovecho esas horas para dictar mis clases de danza.

Gaby:  A las 6:00 p.m. se hacen nuevamente las  ofrendas de comida y nos juntamos a tomar lonche.

Beatriz: Y cantar el Gaay’atrii del atardecer.

Mercedes: El último Gaay’atrii del día.

Gaby: El lonche es hasta más liviano que el desayuno y no acostumbramos comer en la noche, aunque si alguno se quedó con hambre puede coordinarse con Beatriz que es la que administra la casa y asaltar el refrigerador o la despensa.

Beatriz: Después del lonche hacemos otras Devociones y tenemos actividades pedagógicas (Por ejemplo leemos, hacemos artículos, aprendemos cosas nuevas o nuestro esposo nos traduce libros que están en algún otro idioma o nos da clases de diferentes materias) o podemos hacer actividades de entretenimiento. Tenemos como un par de horas libres para desarrollar nuestras inquietudes intelectuales.

Lola: Los domingos nos reunimos para coordinar tareas para la semana. El resto de días nos reunimos para conversar simplemente o vemos una película analizando su contenido y nos vamos a dormir alrededor de las 10 u 11 de la noche.

Gaby: Lo normal es que Ricardo sea el último en hacerlo y que se quede trabajando en el Computador hasta bastante pasada la medianoche.

Mercedes: Junto a quien, o quienes lo acompañen a dormir esa noche.

Ricardo: En realidad, yo soy como las gallinitas, me acuesto temprano. No puedo decir que me duermo temprano, pero sí que me acuesto temprano (risas)... en eso, como Bolognesi: «tengo deberes sagrados que cumplir», con la diferencia de que no quemo el último cartucho… hay munición para rato (risas).

Mara: Y buenas noches los pastores.

Gaby: Si bien tenemos las horas de nuestras Devociones que son inamovibles, lo más común es que no haya dos días iguales. Todo está sujeto a cambios.

Ricardo: Cuando estábamos viviendo en Chile, en el Campo, por las tardes teníamos juegos de mesa, paseos con los perros, preparación de fogatas o viajábamos a Curicó donde había restaurantes muy buenos en los que éramos muy conocidos y respetados.

Gaby: Ahora tenemos paseos por el jardín, todavía hacemos juegos de mesa y las fogatas tienen que limitarse a asar marshmelows en la chimenea, pero sigue siendo muy divertido. Muchas veces nos hemos pasado tardes enteras jugando juegos de aventura.

Lola: Juegos que son entretenidos e instructivos a la vez.

Gaby: O hemos cambiado las tardes de juego por sesiones de estudio conjunto sobre un tema de común interés, otras veces decidimos de repente hacer «juerga» y podemos salir a comer en grupo o simplemente a pasear, y si bien pasamos todo el día juntos, cada vez que nos reunimos en una misma habitación, tenemos mucho de que conversar...

 

Flanes a la Olla para Dos

por Mercedes de Badani

 

  

 Los Flanes son muy ricos y populares.

Si uno quiere hacer sólo un par de porciones (lo cual no justifica usar el horno), ésta es una manera sencilla y económica de hacerlos.

 

 

INGREDIENTES

 

¶ Para el caramelo:

     2 onzas de azúcar

     3 Gotitas de zumo de limón y

     un chorrito de agua

 

¶ Para el Flan:

     1 huevo

     1 onza de azúcar

     2 onzas de leche evaporada y

     2 onzas de cualquiera de estas opciones (según el sabor que le quieras dar):

        – Vainilla: Unas gotitas de esencia de vainilla diluidas en agua.

        – Chocolate: Cacao o chocolate diluido en agua.

        – Moka: Extracto de Café.

        – Frutado: Zumo o Jugo de una fruta que combine bien con leche, como el plátano.

 

 

PREPARACIÓN

 

¶ El Caramelo:

Pon el azúcar en una ollita y humedécelo totalmente con el mínimo de agua necesaria y las gotitas de zumo de limón.

Pon la ollita al fuego (sin revolver) hasta que el azúcar quede derretida y color caramelo.

Vierte el caramelo por igual en dos dulceras de cerámica o pírex, girándolas para que quede cubierta la mayor superficie posible, cuidando de que no se desborde... ¡y de no quemarte!

Déjalas que enfríen.

 

¶ El Flan:

Mezcla suavemente todos los ingredientes con el huevo pasado por un colador hasta que el azúcar quede totalmente disuelto y vierte la mezcla por igual en las dos dulceras acarameladas.

Cubre las dulceras con su tapa (si tienen, o con dos pequeños platitos que queden bien afirmados). No recomiendo cubrirlas con papel aluminio por su toxicidad.

 

¶ La Cocción a Baño María:

En una olla con capacidad para las dos dulceras, calienta suficiente agua como para que queden sumergidas las dulceras en sus tres cuartas partes y luego colócalas dentro. Tapa parcialmente la olla con ayuda de una varilla o un cuchillo plano y ponla durante una hora aproximadamente a un fuego lento tal, que el agua se mantenga todo el tiempo al borde de la ebullición, pero sin llegar a hervir. Si el nivel del agua baja mucho, agrégale un poco de agua caliente. Finalmente, apaga el fuego y tapa totalmente la olla, dejándola reposar con las dulceras adentro hasta que enfríe del todo, para que la cocción termine su proceso.

 

Una advertencia: No todas las cocinas arrojan la misma intensidad de calor, de modo que al principio puedes tener que hacer varios intentos para lograr el punto de consistencia deseado (quizás incluso tengas que aislar las dulceras del fuego poniendo una rejilla adentro o afuera de la olla).

 

 

Si deseas consumirlos fríos los puedes dejar en la refrigeradora.

 

Se sirven en sus mismas dulceras o desmoldándolos.

 

Este postre es tan agradable que hacer estos Flanes puede volverse adictivo.